深圳市金稻園樂記餐飲有限公司成立迄今已經(jīng)歷經(jīng)二十二年奮斗歷程。2001年以來，金稻園作為深圳本土的餐飲連鎖企業(yè)，自創(chuàng)立的那一刻起，以打造健康安全的食品企業(yè)為經(jīng)營理念，以“寧愿少做一張單，不愿失去一位客”為公司座右銘,以“公平、公開、公正，正言、正語、正氣”為企業(yè)作風(fēng)，立足深圳本土，服務(wù)各國消費(fèi)者。圍繞消費(fèi)者對(duì)餐飲口味的需要和市場(chǎng)需求，以打造本土化最具本地特色、適合消費(fèi)者口味的砂鍋粥為服務(wù)方向，開發(fā)粵菜及燒烤系列，滿足更多消費(fèi)人群的口味。以打造安全健康的市民餐桌為己任，精益求精，引領(lǐng)深圳餐飲企業(yè)的發(fā)展潮流。
為什么我們受到顧客的追捧
一、讓顧客享受美味的快樂
1.打造美味的鍋底
砂鍋粥，多種口味隨心選擇。每鍋粥足足煲制35分鐘
2.DIY隨心而味
真材實(shí)料，傳統(tǒng)工藝，精心烹制，這樣才能呈現(xiàn)美味的醬料。目前餐廳提供海鮮、鳥類等材料供客人自由搭配，讓客人享受搭配樂趣，讓每一位客人都可以盡情地“隨心而味”。
3.金稻園堅(jiān)持真材實(shí)料
每一種食材，只選擇符合要求的供應(yīng)商，選擇符合食品安全的制作方式。
二、做安全的食品企業(yè)
1.嚴(yán)格的供應(yīng)商準(zhǔn)入制度
金稻園嚴(yán)格執(zhí)行供應(yīng)商篩選流程和標(biāo)準(zhǔn)，確保供應(yīng)商三證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告齊全及索證驗(yàn)證制度行之有效。此外,金稻園實(shí)行不定期的供應(yīng)商實(shí)地考察制度，切實(shí)做到對(duì)于供應(yīng)商的生產(chǎn)、加工、存儲(chǔ)等條件和過程心中有數(shù)。
2.嚴(yán)格的檢驗(yàn)機(jī)制及食品安全追蹤機(jī)制
金稻園在深圳有配套的檢驗(yàn)室及專業(yè)的檢驗(yàn)人員，對(duì)原材料、半產(chǎn)品、產(chǎn)品進(jìn)行定期的檢測(cè)。對(duì)于檢測(cè)不了的指標(biāo)，則委托相關(guān)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，確保每一項(xiàng)食品安全指標(biāo)的切實(shí)執(zhí)行。此外，在總部配備食品安全稽核人員，每月對(duì)食品加工中心、餐廳進(jìn)行全面的食品安全稽核。
3.食品機(jī)械設(shè)備的不斷開發(fā)和投入
金稻園堅(jiān)持冷鏈運(yùn)輸，確保運(yùn)輸環(huán)節(jié)安全。金稻園不斷引進(jìn)新型食品加工設(shè)備，提升食品安全等級(jí)。目前，所有店面均安裝自來水過濾系統(tǒng)、洗碗機(jī)與消毒柜。
